日本酒を楽しむ「蒼天伝 冬の美録」

食卓におでんが出たら日本酒です

本日の夕食は、おでんだった。

一年で一番寒い時期に合わせて絞った寒仕込みの特別純米酒が
我が家にはあった。
箱から出して冷酒で戴く。
山田錦のふくよかな旨み、すっきりした切れのよさ。
季節の酒はうまい。