読書を楽しむ「抗がん剤・放射線治療をしている人のための食事」

抗がん剤の投与がはじまったら

作りたい食事を調べた

夕食用に「鰻ときゅうりのちらし寿司」

同じく、「豚と白菜のレモン鍋」

「パセリのバターライス」「和風おろしハンバーグ」

「かにかまと卵の中華雑炊」「「豆腐とお倉のくず煮」

「ほうれん草と豚肉の常夜鍋」「きざみほうれん草のおかゆ」

「梅しそ茶漬け」「トマトとツナのパスタ」

朝食用に「ふんわりカレーマヨトースト」「ツナと水菜、トマトのせ豆腐」

「かにかまとレタスのポン酢あえ」「ツナとレタスのフレンチサラダ」

昼食用に「卵とじうどん」「きつねうどん」

主夫が手間をかけずにできそうな料理を選んで実践することにした。料理本としては手順も記載されていて大いに利用できる。